廉价食谱博客中的烤箱烤毛豆食谱

不久前,我发布了一个食谱 烤鹰嘴豆,我最喜欢的健康零食,制作成本不到$ 1.00。

然后上周在Rachael Ray杂志的最新版本中,我看到了烤毛豆的食谱。

我的好奇心激起了,所以我决定第二天尝试自己动手。

我打算从Trader Joe那里买一袋冷冻的毛豆’s(去年我花了大约2.00美元买了一个大袋子),但是一位工人告诉我,印度尼西亚(他们从那里进口大豆的)的天气状况不佳’这个季节对这种作物有利。

所以我花了一点钱买了一小盒新鲜的毛豆。烤毛豆食谱

关于食谱

烤毛豆’味道很像寿司店供应的蒸毛豆。实际上,他们不’看起来也很像普通的毛豆。

他们’超级松脆,有点咸,烤后变黑。

诀窍是将毛豆烤足够长的时间,以便每个豆都可以 完全地 干脆。你绝对不’不想以糊糊,半熟的毛豆结尾。

查看:

使一批烤芸豆和鹰嘴豆混合。尝试新的!

烤毛豆食谱:像烤鹰嘴豆吗?试试这个类似的食谱!

烤毛豆

准备时间: 5分钟
烹饪时间: 30分钟
总时间: 35分钟

如果使用冷冻的毛豆,请用水冲洗豆类,然后放在纸巾上使其完全干燥。如果使用新鲜的毛豆,请尽可能将豆干。如果你'如果您不喜欢辛辣食物,请随时用辣椒粉,大蒜粉或其他香料代替辣椒粉。

配料

  • 2杯新鲜或冷冻的毛豆(请参见上面的说明)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1茶匙细粒海盐
  • 1茶匙红辣椒粉或辣椒

使用说明

  1. 将烤箱预热至375F。将毛豆放入搅拌碗中。混合橄榄油,盐和辣椒粉。在毛豆上下毛毛雨,然后搅拌混合。
  2. 放在大的烤盘上,烤30到35分钟,搅拌一到两次,直到豆完全干脆为止。