蜂蜜芥末烤蔬菜食谱

一年四季都可以烤蔬菜,但是我认为’在冬天特别好吃。

什么时候’外面很冷,打开烤箱,使这道简单,丰盛和营养丰富的菜 perfect. It warms the kitchen and makes you feel warm and cozy.

我不止一次’我们被指控为 奇怪的食者。唐’不用担心我认为这是值得骄傲的。对我来说,像这样一大碗烤蔬菜可以成为一餐。

但是我完全理解那些需要一点蛋白质或一些碳水化合物来补充午餐或晚餐的人。所以这里有一些…

制作一顿饭的想法:

  • 与藜麦,蒸粗麦粉或大麦一起食用
  • 拌意大利面
  • 加入鸡肉或烤猪肉
  • 跳过蜂蜜芥末酱,切碎的烤蔬菜,并与山羊奶酪一起放在顶级克罗斯蒂尼上

选择便宜的蔬菜

如果你’为了降低成本,请坚持使用低成本蔬菜,例如:

  • 土豆
  • 红薯
  • 萝卜
  • 洋葱

我会 建议使用冷冻蔬菜(尽管对于某些食谱,冷冻蔬菜是预算友好的不错选择!)

如果您有剩余的蔬菜残渣,请保存并制作自己的自制蔬菜或 鸡汤 供将来使用。

 

蜂蜜芥末烤蔬菜食谱。一种廉价且营养丰富的配菜或餐点。

蜂蜜芥末烤蔬菜

产量: 4份
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 40分钟
总时间: 55分钟

您几乎可以烤任何蔬菜:胡萝卜,土豆,花椰菜,西红柿,辣椒,西兰花,洋葱,甜菜等。其他蔬菜。

配料

烤蔬菜

  • 1个地瓜,去皮切成薄片
  • 10个抱子甘蓝,末端去除并切成两半
  • 3个大葱,扎入
  • 1汤匙橄榄油
  • Fine grain sea salt

蜂蜜芥末酱

  • 1汤匙辣芥末
  • 1 tablespoon honey

使用说明

将烤箱预热至400F。用橄榄油拌蔬菜。将蔬菜单层放在大烤盘上。撒上海盐。烘烤约35至40分钟,或直到蔬菜变软为止。

从烤箱中取出蔬菜,放入大碗中。一起搅拌芥末和蜂蜜。拌蔬菜即可食用。