如何制作自制玉米饼：每个只需5美分！
为什么哦，为什么要花这么长时间在家中制作自己的玉米饼呢？我的朋友梅瑞迪斯（Meredith）今天过来，我们做了一批– and they were 所以 好。
除了美味之外，我认为这些是其中之一 最便宜的食物.
唐’不要被这个食谱吓倒。它’相当容易。无需酵母或捏合。混合面团，静置30分钟，将其铺开，然后在干锅中煮至熟。
我用椰子油制作了自制的玉米饼/墨西哥卷饼，它们很美味。有关其他可接受的油，请参见下面的注释。
成本
您在商店购买的玉米饼足够便宜。每个大约15至20美分。但是当您在家制作它们时，它们的成本约为 5 cents each. Plus, you’避免使用防腐剂和人造成分。它’s a win-win.
玉米饼出版社
If 您 plan 上 making tortilla shells often, it may be worth it to purchase a tortilla press:
自制玉米饼的用途
- 玉米饼壳披萨
- 自制玉米饼
- 迷你墨西哥卷饼堆栈
- 早餐炸玉米粉圆饼
- 鱼炸玉米饼
- 早餐卷饼（炒鸡蛋，黑豆，奶酪和莎莎酱）
- 墨西哥卷饼
- 油炸玉米饼（奶酪，培根和葱）
- 用炸豆，奶酪，切碎的绿色辣椒，切碎的西红柿和其他成分制作玉米粉圆饼浇头棒（如上图所示）
得到这个类似的食谱: 全麦玉米饼壳，用椰子油制成
自制的面粉玉米饼
产量：
12玉米饼
准备时间：
15分钟
烹饪时间：
2分钟
总时间：
17分钟
通过研究此食谱，我发现人们已经使用各种不同的油来制作自制的玉米饼壳。我用了椰子油，因为那是我所拥有的。其他食谱建议使用菜籽油，植物油，甚至猪油。
配料
- 3杯通用面粉
- 1 teaspoon salt
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/3杯融化的椰子油
- 1 cup hot water
使用说明
- 在大的搅拌碗中，将面粉，盐和发酵粉搅拌均匀。加油并用手混合，直到混合物变脆为止。加水并继续混合，直到面团形成一个球-仅一两分钟。盖上面团，静置30分钟。
- 将面团切成12片（用于较大的玉米饼壳）或24片（用于较小的玉米饼壳）。在每个面团球上涂一点面粉。在干净的面粉表面上，将每个生面团球滚动成一个扁平的，大约8英寸（对于小玉米饼，则为4英寸）的圆形。
- 用中高温加热干锅或不粘煎锅。将每个玉米饼在一侧煮至开始变成褐色和水泡。翻转并加热另一面直到变成棕色。将玉米饼放在盘子上，然后加热即可。
- 重新加热：如果使用椰子油，则冷藏后会很难。只需将其放在微波炉中几秒钟，或在煎锅中短暂加热即可。
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14 评论 上 “如何制作自制玉米饼：每个只需5美分！”
我爱自制玉米饼— what fun that 您 tried it with coconut oil. Yum.
I’ve heard they’用猪油做成的很棒…可能必须尝试一下！
我喜欢做我的玉米饼，但它们从来没有看起来如此漂亮和圆润。尽管我的脸通常很丑，但它们却很美味。购买的商店和自制的商店之间没有任何比较。
谢谢，凯伦！我帮了一些忙，推出了ðŸ™，
听起来不错！一世’我从来没有在家做过面粉玉米饼–玉米，是的，但是面粉，不是。一世’我期待尝试一下！
无论如何，我通常都会买玉米饼，所以尝试自制玉米饼会很有趣！
我相信，也可以使用Masa harina。希望如此，因为我在商店里拿了一个小袋子。它是玉米粉细粉，不是’t it?
Yes, I think 您’对。虽然我不’不知道这是否是相同的配方/数量… let me know what 您 find out!
Just tried these tonight. Very easy, and tasted 所以 much better than store bought. Used vegetable oil instead of coconut. Thank 您 for sharing this!
Glad to hear 您 liked them! Definitely a treat if 您’用来存放ðŸ™，
嗨，我只是想知道我是否可以在普通面粉上代替鹰嘴豆粉。
嘿，查琳– I’很抱歉，但我不知道’不知道鹰嘴豆粉是否行得通。一世’ve never cooked with it before. Please let me know if 您 find out, and if it works for 您! Good luck!
Hi there, just wanted to stop by and thank 您 for this awesome recipe –我一直定期做他们，我的家人很喜欢他们。今晚我们要给他们做希腊沙拉。
听到这个消息我真高兴！高兴的食谱已成为收藏！