廉价食谱博客的自制面粉玉米饼壳/墨西哥卷饼壳

为什么哦,为什么要花这么长时间在家中制作自己的玉米饼呢?我的朋友梅瑞迪斯(Meredith)今天过来,我们做了一批– and they were 所以 好。

除了美味之外,我认为这些是其中之一 最便宜的食物.

唐’不要被这个食谱吓倒。它’相当容易。无需酵母或捏合。混合面团,静置30分钟,将其铺开,然后在干锅中煮至熟。

我用椰子油制作了自制的玉米饼/墨西哥卷饼,它们很美味。有关其他可接受的油,请参见下面的注释。

成本

您在商店购买的玉米饼足够便宜。每个大约15至20美分。但是当您在家制作它们时,它们的成本约为 5 cents each. Plus, you’避免使用防腐剂和人造成分。它’s a win-win.

玉米饼出版社

If 您 plan 上 making tortilla shells often, it may be worth it to purchase a tortilla press:


自制面粉玉米饼壳

自制玉米饼的用途

如何用椰子油制作自制全麦玉米饼壳-健康,便宜且美味的食谱!

得到这个类似的食谱: 全麦玉米饼壳,用椰子油制成

自制的面粉玉米饼。每个只要5美分!重新固定即可保存。

自制的面粉玉米饼

产量: 12玉米饼
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 2分钟
总时间: 17分钟

通过研究此食谱,我发现人们已经使用各种不同的油来制作自制的玉米饼壳。我用了椰子油,因为那是我所拥有的。其他食谱建议使用菜籽油,植物油,甚至猪油。

配料

  • 3杯通用面粉
  • 1 teaspoon salt
  • 1/2茶匙发酵粉
  • 1/3杯融化的椰子油
  • 1 cup hot water

使用说明

  1. 在大的搅拌碗中,将面粉,盐和发酵粉搅拌均匀。加油并用手混合,直到混合物变脆为止。加水并继续混合,直到面团形成一个球-仅一两分钟。盖上面团,静置30分钟。
  2. 将面团切成12片(用于较大的玉米饼壳)或24片(用于较小的玉米饼壳)。在每个面团球上涂一点面粉。在干净的面粉表面上,将每个生面团球滚动成一个扁平的,大约8英寸(对于小玉米饼,则为4英寸)的圆形。
  3. 用中高温加热干锅或不粘煎锅。将每个玉米饼在一侧煮至开始变成褐色和水泡。翻转并加热另一面直到变成棕色。将玉米饼放在盘子上,然后加热即可。
  4. 重新加热:如果使用椰子油,则冷藏后会很难。只需将其放在微波炉中几秒钟,或在煎锅中短暂加热即可。