香辣绿豆开胃菜食谱

香辣绿豆开胃菜:又称四川绿豆或韩式绿豆或最好的绿豆’ll-ever-eat.

关于食谱

I’我们已经在许多菜单上看到了这种开胃菜食谱的变化。他们’通常被称为四川绿豆之类的东西 of the sort, but I ended up using an 惊人 韩国烧烤酱(Annie Chun’的Gochujan酱)调味。所以我所做的变化不是’t really Chinese – but it’绝对好吃,真的有关系吗?

立即给自己买一瓶这种疯狂的调味酱。我在 全食 售价约$ 3.50美元。

 

香辣绿豆开胃菜食谱

成本

  • 绿豆(1磅)= 2.29美元
  • 大蒜(4瓣)= $ 0.15
  • 红弗雷斯诺辣椒(2)= $ 0.19
  • 酱(3大汤匙)= $ 0.52
  • 米醋(1大汤匙)= $ 13
  • 其他成分(油和红辣椒片)= $ 0.10

整个食谱的总费用:$ 3.38

(如果是四季豆,这些价格甚至会便宜一些。 注意自我:在夏天重新查看此食谱!)

爱绿豆吗? 看看这些 帕玛森烤绿豆薯条 –他们只需要10分钟就可以准备!还有这些 杏仁壳姜黄绿豆薯条.

香辣绿豆开胃菜食谱

香辣绿豆开胃菜

产量: 2份
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 20分钟
总时间: 30分钟

或者,可以用炒锅制作此食谱。

配料

对于绿豆

  • 1 pound green beans
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 1或2个弗雷斯诺红辣椒,切碎
  • 2汤匙食用油

调料

  • 3汤匙韩国烤肉酱(我用安妮·春的Gochujang酱)
  • 1汤匙米醋
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 捏碎的红辣椒

使用说明

  1. 冲洗青豆并去除末端。切成2英寸的小块。用纸巾拍干。搁置。
  2. 将所有调味料混合在一起,放在一旁。
  3. 要制作绿豆,请在大煎锅中以高火加热油。一旦油非常热-大约一分钟后-加入青豆。偶尔搅拌直至豆子开始变黑,大约5至7分钟。在豆子煮熟之前,加入切碎的大蒜和辣椒约一分钟。
  4. 关掉火,倒入酱汁。搅拌均匀涂上。服务热。