便宜的食谱博客中的终极奶油茶食谱

那里有菜谱ho积吗?你知道你是谁!

我对个人食谱的痴迷解释了为什么我如此兴奋地参加了 食物博客食谱交换,由Alyssa主持 www.EverydayMaven.com 和信仰 http://www.anediblemosaic.com. 这些女士们总是想出有趣且富有创意的方式来与美食博主建立联系。我也参加了他们 食物博客道具交换 上个夏天。

这里’食谱交换的工作方式:

然后,我从食谱中选择了一个食谱,可以在我的博客上分享。我选择了一些甜蜜且预算友好的东西。我想你们会喜欢做自己的事情。

保存在家制作,迪克& James Strawbridge

关于食谱

浏览完发送给我的食谱后,我很快就为The Ultimate Cream Tea选择了美味的食谱。起初,我对Cream Tea的真正含义有些困惑。一杯喝的?一顿饭?仪式吗

事实证明,奶油茶是一种将凝结的奶油与烤饼一起食用的茶。它’s not 下午茶,这是一个常见的误解。它’是自己的事情。如果我纠正我 ’是错的,但是如果有人邀请您过来吃奶油茶,您可能会希望得到。

但是我离题了。老实说,当我咬这些自制饼干时,我心中的美国人想起了草莓酥饼。还有更多,因为我用的是鲜奶油而不是凝结的奶油。我的错。称呼他们想要的。我叫他们好吃。

终极奶油茶配方,来自保存在家制作

这里’参与食谱交换的所有博客的完整列表:

一个面包师傅’s House食用马赛克鳄梨鳄梨蓝羽衣甘蓝路蓝莓和祝福 烹饪大师的自白创造美餐库西娜·克里斯蒂娜(Cucina Kristina)  ● 卡米拉美食之旅 纸杯蛋糕项目晚餐1972年做玉米与他人一起吃饭日常行家用爱撒面粉从我的甜心Girlichef美食360度健康。美味的。I’m Gonna Cook That!Je Mange la Ville卡伦’s Kitchen Stories厨房条约橄榄和香草活动中的厨房我们最好的咬古往昔厨房里的诗人大黄和蜂蜜洛矶山脉烹饪Shikha la模式令人震惊的美味筛选重点香料根一匙的味道塔拉’多元文化表涉水者的不那么刺激的冒险郊区肥皂盒整个家庭’s Food

终极奶油茶配方,来自保存在家制作

终极奶油茶食谱

产量: 12块饼干
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 15分钟
总时间: 35分钟

如上所述,我使用的是鲜奶油而不是凝结的奶油。我不太在意制作地道的奶油茶,而更在意花费很多钱而不制作美味的东西。赢得!
食谱笔记:要在家中制作超细糖,只需将糖放入搅拌机中并脉冲直至糖变细即可。避免加工成糖粉!

配料

  • 3 1/3杯自升面粉(14 1/2盎司)
  • 1/4 teaspoon salt
  • 7汤匙无盐黄油,切成小方块
  • 2/3杯超细糖
  • 1 cup buttermilk
  • 2 teaspoons vanilla
  • 1 egg, beaten
  • 2 tablespoons milk
  • 凝块的奶油,用于服务
  • 草莓酱,用于食用

使用说明

  1. 将烤箱预热至425F。在大的烤盘上铺上羊皮纸(或用油脂涂抹面粉)。将面粉,盐,黄油和糖放入搅拌碗中。用指尖将混合物揉在一起,直到所有黄油都掺入。
  2. 在一个单独的搅拌碗中,搅拌酪乳,香草和大部分鸡蛋。逐渐将液体混合物倒入黄油混合物中,并用手混合。注意不要过度混合。
  3. 将混合物放在干净的面粉表面上。将面团成形为约1 3/4英寸厚的圆圈。使用圆形面团切割器或曲奇切割器从面团中切出6厘米的圆圈。放在准备好的烤盘上。重复剩余的面团。
  4. 结合剩余的鸡蛋和牛奶。用鸡蛋混合物刷面团的顶部。
  5. 烘烤约15分钟,或直到变成金黄色。从烤盘上取下并放在烤架上以使其稍微冷却。服务与凝结的奶油和果酱。