80多种创意汤头,来自“便宜食谱”博客

如果你习惯吃东西 汤,你错过了。

正确的浇头可以使一碗不起眼的汤值得一试。

一碗简单的炖菜就可以变成家人和朋友热爱的东西。

最重要的是,你不’不必花很多钱。

对比是关键

与汤的味道和质地相反的浇头效果最好。

浓稠的奶油汤与新鲜的浇头(如切碎的葱)和咸味或酸奶油的浇头(如切碎的橄榄或新鲜柠檬榨汁)搭配很好。

许多汤汤与松脆的配料(如玉米饼或面包丁)搭配得很好。

辣椒浇头

感恩节剩菜食谱土耳其辣椒

辣椒在美味浇头方面独树一帜。有很多。

一个简单的辣椒碗​​(烟熏威士忌辣椒, 芒果哈瓦那人鸡肉辣椒, 要么 剩下的土耳其辣椒)在添加以下浇头时可能会变得令人难以置信:

  • 玉米片
  • 玉米片(Fritos)
  • 玉米面包,切成块
  • 莎莎舞
  • 皮科·德·加洛
  • 切碎的葱/大葱
  • 切碎鳄梨
  • 萝卜切片
  • 墨西哥切丝奶酪
  • 科蒂亚奶酪
  • 墨西哥胡椒(新鲜或腌制)
  • 酸奶油
  • 希腊酸奶
  • 辣酱
  • 石灰楔

便宜食谱博客中的80汤顶想法

新鲜汤浇头

在汤上撒些新鲜的蔬菜,草药甚至水果,使汤更鲜活:

  • 葱/葱
  • 韭菜
  • 香菜
  • 香菜
  • 罗勒
  • 莳萝
  • 萝卜切片
  • 切碎的红辣椒
  • 切碎的番茄
  • 切碎的洋葱

创意汤头:这里有50多种美味的汤头概念!

  • 葱切碎
  • 切碎鳄梨
  • 皮科·德·加洛
  • 豌豆芽
  • 新鲜柠檬或酸橙
  • 切碎的黄瓜(大 西班牙凉菜汤)
  • 石榴籽(胡桃南瓜汤很棒)

廉价南瓜籽汤配石榴籽,摘自“廉价食谱博客”

  •  切成薄片的梨或切成薄片的苹果(也适用于 南瓜汤)

烤辣椒南瓜汤配辣椒粉烤面包片食谱

松脆汤浇头

想要在汤中添加一些紧缩食品(和一些散装食品)吗?尝试其中的一些:

自制玉米饼芯片食谱

  • 玉米片
  • 羽衣甘蓝脆片
  • 布鲁塞尔芽菜芯片

烤布鲁塞尔芽菜芯片

便宜的食谱博客上的烤玉米饼条,作为汤的浇头

浓郁的汤料浇头

这是我最喜欢的部分。这些浇头可以使您的汤更美味:

  • 切碎的培根
  • 潘塞塔
  • 迷你意大利辣香肠片
  • 全麦芥末
  • 焦糖洋葱
  • 橄榄酱
  • 橄榄
  • 香蒜
  • 晒干的西红柿
  • 切碎的坚果(开心果,山核桃,杏仁片等)
  • 烤红辣椒,切碎
  • 切碎的多香果
  • 熏制辣椒粉
  • 煮鸡蛋(拉面或乌冬面汤都不错)
  • 调味酸奶油
  • 鲜奶油
  • 松露油
  • 优质橄榄油(淋在西兰花奶酪或其他奶油汤上)
  • 奶酪(蓝纹奶酪,山羊奶酪,芝士,帕尔马干酪,切达干酪,格吕耶尔,羊乳酪等)

最后,唐’不要低估一撮优质盐和新鲜的胡椒粉对一碗汤的作用。

永远不要再吃裸汤! 请在下方或上方分享您的想法和想法 脸书。你在汤上放些配料吗?

跟随海莉@廉价食谱博客’Pinterest上的董事会汤。