挪威面包(flatbrød)食谱。味道像自制饼干-真好吃!重新固定即可保存。

我有没有告诉过我那次参加挪威真人秀的试镜时间?

几年前,我和一个朋友发送了试听视频, Alt for Norge。 该节目播出了从未去过挪威的具有挪威血统的美国人。

剧组成员被置于各种鱼出水面的场景中–带有挪威风味:

  • 记住挪威单词和短语
  • 尝试传统的挪威美食
  • 学习挪威民间舞蹈
  • … and more

我没有’虽然还没有参加演出,但是制作试听视频确实给我带来了很多乐趣(我们甚至制作了自己的挪威国歌版本!)。

我希望有一天可以去挪威参观SingsÃ¥s,这是我家人140年前来的小镇。

但与此同时,我将享受更多的自制挪威美食。

挪威面包(flatbrod)食谱。搭配奶酪,苹果,果酱或汤的一面食用。

挪威面包(Flatbrød)

这是我的迷你剧集的第二个秘诀。万一您错过了它,我还做了:

制作面包不费吹灰之力。据我所记得,这是我家人在圣诞节前后吃的食物。

It’比面包更像饼干,我也喜欢这样吃。以下是一些如何享受flatbrødd的想法:

  • 吃纯或黄油
  • 搭配橙果酱和一碗热汤
  • 搭配白切达干酪片和苹果一起食用
  • 搭配挪威滑雪皇后奶酪(Gjetost)–这种奶酪与苹果非常搭配,因为它具有不可抗拒的焦糖味

如果你’如果您真的很想了解挪威的习俗,可以考虑制作一批这种面包,并在5月17日/ Syttende Mai(挪威宪法日)送达。

如何制作自制挪威大面包(flatbrod)。非常适合果冻,奶酪,黄油和其他浇头!

制作优质面包的诀窍是将面团压得尽可能薄。然后呢’更加像饼干,并且收紧了酥脆的口感。

制作自制挪威面包。单击以获取说明。

这些食谱不’不含异国情调的香料或食材,但简单却美味。

我介绍的食谱是挪威移民来时带来的传统食谱 明尼苏达州/南达科他州/北达科他州和其他地区,在1800年后期’s.

这些人充分利用了自己拥有的一切–很多奶制品,面粉,鸡蛋,土豆和大米。一世’我正在努力重现一些经典食谱,希望您能在自己的厨房中尝试一下!

同时, 在Instagram上保持联系 有关其他食谱,省钱技巧和其他启发的信息。

如何制作自制挪威大面包(flatbrod)。非常适合果冻,奶酪,黄油和其他浇头!

挪威面包(Flatbrod)

产量: 8个大回合
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 10分钟
总时间: 30分钟

我更喜欢薄而脆的面包,所以我将其压得越薄越好。传统上,挪威面包与黄油搭配食用,可作为肉类和土豆类食品的一面。在特殊场合,它可以搭配奶酪或果酱。

配料

  • 1 1/3杯全麦面粉
  • 1 1/3杯通用面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4杯植物油
  • 3/4杯酪乳,室温

使用说明

  1. 在一个大的搅拌碗中,将面粉,小苏打和盐过筛。加入植物油并搅拌均匀。
  2. 加入酪乳。将面团在面粉充分的表面上揉一分钟左右。
  3. 将烤箱预热至350F。不使用时,用湿纸巾盖住面团。取大约1/4杯面团,将其滚动成一个球,然后用a面杖将其揉成面粉,放在台面上。我喜欢我的面包薄而脆,像薄脆饼干。将圆角放到饼干纸上。烘烤10至12分钟,直到面包薄烤成褐色。