A photo 张贴者 海利 @ 廉价食谱博客(@cheaprecipeblog)

该帖子于2019年9月更新,包括更多香醋和橄榄油的用途。

到处都是美食家橄榄油和香醋。我喜欢去这些商店,并品尝各种油和醋的组合,并且经常带着一两个瓶子离开。

您可能想知道如何使用所有这些产品。而且出售它们的商店经常会反复给出相同的建议:

“在烤鸡肉上使用”

“Use it in marinade”

好吧,我在这里告诉你 数以百计这些产品的用途!幸运的是,我将分享17个简单又便宜的想法,这些想法将帮助您从油脂和醋中获取最大收益。

唐’t settle for 只是 鸡肉和腌料。唐’不要让醋和油放在厨房里。阅读一些简单的想法。

美食橄榄油和香醋的17种用途

 

1:做一个超级简单的面包浸

 

 

A photo 张贴者 海利 @ 廉价食谱博客(@cheaprecipeblog)

准备好吃最简单的开胃菜了吗?在碗中倒入一些调味的橄榄油,然后在上面放些醋。如果需要,撒上一些草药和香料。搭配法式面包切片。瞧!


2:毛毛雨奶油汤

某些浓稠的奶油汤的味道可能有点一维。细雨的橄榄油可以为浓汤增加意想不到的味道和质地。我上一次做这个 胡桃南瓜汤,我在上面撒了些哈瓦那油。太棒了!


3:披萨和大面包上细雨的香醋

带有自制香肠,蔬菜和香脂釉的披萨。超好吃!单击以获取说明。 细雨的香醋将使比萨饼或大饼奇妙。在 这个食谱,如上图所示,香醋为原本正常的披萨增加了一点甜味(和一些幻想)。绝对好吃!


4:在炒鸡蛋中加入一些调味油

注入的橄榄油可以用来增加炒鸡蛋的味道。煮完鸡蛋后,请在一些调味油上淋上毛毛雨。尝试莳萝,墨西哥辣椒或大蒜油。


5:用醋做一个漂亮的甜点盘装饰

 

A photo 张贴者 海利 @ 廉价食谱博客(@cheaprecipeblog)

在专卖店出售的大多数香醋都具有浓稠度。您可以使用这些醋在水果盘上制作漂亮的设计,使用水果或香草味的香脂。这里有一些组合可以尝试:

覆盆子醋与巧克力蛋糕

樱桃香醋和磅蛋糕

浓香黑醋配无面粉巧克力蛋糕


6:用醋将Zing添加到美味的菜肴中

如果您的菜缺乏风味,请考虑添加一点香脂。 正如我在较早的文章中所展示的,添加酸性成分(例如醋或柠檬汁)可以使菜品增色不少。在汤,酱汁,砂锅菜和其他奶油状的菜肴中尝试此技巧。例如:

添加墨西哥胡椒白香醋到鸡肉阿尔弗雷德

在碗上加一滴红苹果香醋 橡子南瓜汤

在烧烤酱中加入一些蓝莓香醋


7:烤蔬菜和橄榄油

用普通橄榄油烤的蔬菜很美味。但是,当您添加一些注入的橄榄油时,您会得到一整盘。以下是一些尝试的橄榄油口味:

绿辣椒橄榄油

哈里萨橄榄油

迷迭香橄榄油

莳萝橄榄油

鼠尾草橄榄油

我建议使用1/2普通橄榄油,1/2浸泡橄榄油,这样味道不会’t too intense.


8:制作调味的羽衣甘蓝片

 

A photo 张贴者 海利 @ 廉价食谱博客(@cheaprecipeblog)

通过使用1/2普通和1/2调味的橄榄油,为自制的羽衣甘蓝片增加额外的风味。我用注入哈瓦那人的油制成一批,得到了令人上瘾的辛辣薯片。我可以’等着尝试其他口味!


9:在烘焙食品中添加几滴

您想在自制甜点中添加另一种风味吗?尝试添加调味的橄榄油或香醋。只需几滴就可以走很长一段路。以下是一些可以尝试的想法:

将捣碎的面糊加柠檬汁橄榄油

在巧克力蛋糕糊中加入一些樱桃香醋

用波斯石灰橄榄油在奶油糖霜中添加一阵柑橘味(使用该糖霜可搭配顶级白巧克力蛋糕!)

注意事项:唐’不要添加太多,否则烘焙食品的质地可能会改变。


10:做史诗水果沙拉

加入调味的橄榄油和香醋,制成有史以来最神奇的水果沙拉。尝试在混合水果沙拉中加入罗勒橄榄油和草莓醋。也加入一些切碎的坚果和新鲜的薄荷。


11:制作美味的烤土豆

选择一种咸味的橄榄油,再切成小方块的土豆,然后在400F的烤箱中烤至嫩。尝试托斯卡纳草药,迷迭香或大蒜油。


12:制作调味的蛋黄酱

 

A photo 张贴者 海利 @ 廉价食谱博客(@cheaprecipeblog)

你做过自制蛋黄酱吗?它’比您想像的要容易,只需大约5分钟即可完成。对于风味蛋黄酱,请使用 这个食谱 并使用1/2普通橄榄油和1/2调味橄榄油。尝试大蒜或莳萝。


13:顶级冰淇淋配香醋

认为冰淇淋可以’变得更好了吗?尝试在上面淋上水果味的香醋和新鲜的草莓。惊人。


14:做香醋烤桃子

将新鲜的桃子切成两半,去掉凹坑,然后用香醋刷净。烧烤直到醋焦糖化。与冰淇淋或鲜奶油一起食用。


15:制作香脂巧克力松露

跟随 这个食谱 然后在巧克力混合物中加入一汤匙巧克力,浆果或意式黑醋。


16:制作香醋

用美食橄榄油和其他一些成分制成一个简单的香醋。

通过将调味的橄榄油和调味的香醋相结合,可以得到一些真正美味,独特的香醋。商店中有不同组合的实验。

但是如果你不这样做’不想买特种油 尖酸刻薄?毕竟,这会变得昂贵。

这是我使用的两个食谱:

如果您购买了香醋,则:

  • 1/3杯普通橄榄油
  • 1/4杯香醋
  • 新鲜药草,盐,香料,甜味剂等

如果您购买了调味橄榄油:

上图所示的枫苹果醋由以下材料制成:

  • 1/3杯调味橄榄油
  • 1/4杯枫糖浆
  • 1/8杯苹果醋
  • 1根葱末

17:在下一个聚会上设置一个杀手开胃酒吧

收集所有风味的醋和油以及各种香no,以及 设置一个开胃酒吧 你的朋友会狂欢的。这里有一些食物包括:

  • 橄榄
  • 起司
  • 果酱
  • 萨拉米
  • 橄榄酱
  • 葡萄
  • 克罗斯蒂尼
  • 饼干
  • 大饼

让您的客人疯狂!调味油和醋的添加将使它们在混合和搭配小吃时变得更有创意。

您如何使用调味油和醋?

我希望在下面的评论部分中听到您的想法!

你在Instagram上吗? 请务必遵循 我将分享更多省钱的秘诀和方法,让您在预算内获得最大收益。

17用于美食橄榄油和香醋。点击查看全部17种食谱!

美食橄榄油和香醋的更多用途

  • 将一些水果味的香醋加入燕麦片中
  • 在华夫饼干上淋上细雨风味的香醋或 薄煎饼
  • 在水煮水果上淋上香醋
  • 包括一些调味醋和橄榄油 熟食拼盘
  • 将一些调味的醋或橄榄油搅拌到水果莎莎酱或水果沙拉中
  • 在面食沙拉中加入一些咸味橄榄油
  • 在冰沙中加入一些水果香醋
  • 将香醋加到茶中
  • 在酸奶或冰淇淋上撒上细雨醋
  • 在鹰嘴豆泥中加入一些调味的橄榄油
  • 加入一些调味橄榄油 土豆泥