挪威甜汤(烟熏晚餐)食谱。一种特殊场合的食谱,完全独特,完全挪威语!

你好!一世’在我的博客上发布了这些传统的挪威食谱,引起了轰动:

我收到了非常多的反馈,主要是来自与挪威有联系的人或具有挪威血统的人。

今天我’我继续与另一个家庭最爱:甜汤。

挪威甜汤。干果,香料和木薯的混合物。单击以获取食谱。

长大后,我们会在特殊场合吃传统的挪威食物。这种甜汤就是其中一种食物。它’我奶奶曾经很自豪地做出过这样的事情:干果,木薯和香料的甜味结合。

这是我第一次亲自做甜汤(挪威人吃点汤)。这很容易。

最好的部分是?尝起来就像我奶奶以前做的那种。那让我很高兴。

A photo 张贴者 海利 @ 廉价食谱博客(@cheaprecipeblog)

如何吃挪威甜汤

由于此食谱对许多人来说都不熟悉,’m提供了几种享受方式:

  • 甜汤可以冷热食用
  • 配上浓稠的奶油
  • 放在干酪上
  • 服务于不加糖的酸奶
  • 搭配切片奶酪一起食用(锋利的白色切达干酪或gjetost奶酪会很好)

这是一个特殊的场合食谱,比什么都重要–至少那是我们一直喜欢的方式。

为您的家庭圣诞节庆祝活动,复活节或Syttende Mai(5月17日)制作一批。挪威食谱,来自“廉价食谱博客”。点击查看许多传统的挪威食谱!

挪威甜汤。干果,香料和木薯的混合物。单击以获取食谱。

挪威甜汤(Sot Suppe)

准备时间: 15分钟
烹饪时间: 10分钟
总时间: 25分钟

使用混合的干果的任何组合(下面的成分5)。我用了杏干,苹果和梅子的混合物。

木薯中的淀粉有助于使汤变浓。我建议使用大珍珠木薯粉,但较小的木薯粉也可以。

配料

  • 5 cups water
  • 1/4杯大珍珠木薯粉
  • 1 cup chopped prunes
  • 1/2 cup raisins
  • 1杯混合的水果干,切碎
  • 3/4 cup sugar
  • 1 teaspoon cinnamon
  • Zest from 1 lemon
  • 1汤匙柠檬汁

使用说明

  1. 将木薯粉在水中浸泡过夜。早晨,添加水果,糖,肉桂和柠檬皮。
  2. 在一个大而重的底锅中用中火加热,直到木薯淀粉变得透明并且水果变嫩,大约10分钟。从火上移开,加入柠檬汁。让其冷却。存放在冰箱中长达1周。