快3网蜜饯(巴西doce de abobora)。制作这种传统甜点的原料只有2种!

几年前,我在巴西度过了一个夏天(从技术上讲,这是他们的冬天)。整个体验中我最喜欢的部分之一– no surprise here – was the food:

  • 巴西人pizza was my favorite –尤其是卡拉布雷萨。
  • I tried 巴西人churrascaria (the all-you-can-eat meat skewer phenomenon) many times.
  • 巴西人“maionese”(土豆沙拉)是一个幸运的发现:他们会在混合物中加入橄榄,玉米,菠萝,胡萝卜和其他成分。
  • 我喝了一杯鲜榨橙汁,大约一杯30美分。

但是 巴西人desserts. Oh, the 巴西人desserts.

蛋ust,加奶酪的戈亚巴达奶酪,各种各样的冰淇淋口味, brigadeiro巧克力松露… and the 德博阿博拉.

How to make doce de abobora (pumpkin compote), a traditional 巴西人dessert recipe.

关于 The Recipe: 巴西人Doce De Abobora

这是一个避风港的快3网食谱’太过夸张了(抱歉,美食博客!)

快3网蜜饯,或“doce de abóbora”在葡萄牙语。那就是甜快3网。

在此食谱中,快3网和糖在炉灶上缓慢煮熟。是的,这是一个简单的2成分配方。有些人将椰子加入其中,但我更喜欢基本版本。

随着快3网慢慢煮,它变软并煮下来。最终,混合物变成果酱状。它’黏,甜,快3网般的。以下是一些服务建议:

  • Top a dollop of 德博阿博拉 with heavy cream (this is how it was served in Brazil)
  • Mix a bit of 德博阿博拉 with cream cheese and use it as a bagel spread
  • 像使用果酱一样使用它

周围还有多余的快3网吗? 帮自己一个忙,使这个快3网蜜饯。作为奖励,这个食谱不能’做起来便宜!

更多便宜的快3网食谱

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快3网蜜饯(巴西doce de abobora)。制作这种传统甜点的原料只有2种!

快3网蜜饯(巴西Doce deAbóbora)

产量: 2杯以上快3网蜜饯
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 1 hour
总时间: 1 hour 20分钟

我用一个小馅饼快3网做这批蜜饯。但是过去我使用的是传统大快3网(杰克-o-灯笼型)的果肉。

如果快3网切得太硬,请将其在350F的烤箱中烘烤20分钟左右。然后将其切成两半,除去种子,然后oop出或切掉果肉。对于这批产品,我使用了约5杯烤快3网肉和1 3/4杯糖。

否则,如果您可以在不先烘烤的情况下将快3网切开并去皮,请按照该路线进行。

配料

  • 1个小馅饼快3网,约5磅(如果您先烘烤快3网,则使用约5杯快3网泥/纸浆)
  • 1 1/2至2杯白砂糖

使用说明

  1. 将快3网切成两半。取出种子,切成小块。剪掉皮肤。
  2. 将快3网块和糖放在一个大锅里。加热至中等温度,开始烹饪,每隔几分钟搅拌一次。
  3. 经常继续烹饪和搅拌,直到混合物变软并煮成果酱状为止。这需要一个小时或更长时间。如果您先烤快3网,则烹饪时间将减少。
  4. 使其冷却并储存在冰箱中。这将在冰箱中放置几周。