使美味的黑豆汉堡出厨房碎片!点击通过食谱。

你曾经打开过你的冰箱,只发现你没有什么吃的,但赔率和结束吗?

你知道我的意思:剩余成分的小位– half of an onion –一小块烤鸡–一汤匙留在一罐罐子的底部。

令人沮丧,它发生在我身上 每时每刻.

上周,我的主要需要冰箱和冰柜清洁。以下是我发现的一些物品:

  • 一小袋冷冻黑豆
  • 冷冻黄色甜椒
  • 2个西红柿,开始软化
  • 1成熟的墨西哥胡椒辣椒
  • 剩下的希腊奶酪

我挑战了自己在所有这些剩余的成分中制作一些东西。我安顿下一批黑豆汉堡。

将厨房碎片变成美味的东西 - 就像黑豆汉堡!点击通过食谱。

使用厨房碎片,省钱

你听说过吗? 电视节目 碎片?

演出’s concept is simple:营造出食物垃圾和厨房废料的美食。许多人都会抛弃物品–但可以组合和重新展示的物品以制造良好的品尝美食。

节目激励我戒掉了这么多食物。

It’太有趣的挑战。每当我这样做时,我都觉得自己’m on a cooking show!

给这些黑豆汉堡试试–他们真的很美味!和唐’忘记在厨房里做自己的实验。一世’d喜欢听到你如何重新留下剩菜。

其他创意食谱使用残羹剩饭:

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黑豆汉堡

屈服: 8汉堡
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 15分钟
总时间: 35分钟

成分有一点灵活性。显然,我在冰箱里剩下的不一样,就像你剩下的那样。但是,不要害怕尝试一下。汉堡的底座是豆类,面包屑和鸡蛋。您可以添加不同的成分,具体取决于您的手。

原料

  • 2杯豆子(我用黑色和斑块)
  • 1 egg, beaten
  • 1/2杯Phanko面包屑(或饼干面包屑,玉米饼芯片面包屑等)
  • 1/2 cup Feta cheese
  • 1个番茄,切碎并挤压以尽可能多的水分
  • 1/2杯切甜椒(橙色,红色或绿色)
  • 1墨西哥胡椒,播种和切碎
  • 2汤匙红洋葱,切碎
  • 3个大蒜丁香,剁碎
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1 tomato, chopped
  • 1/2 avocado, chopped
  • 1汤匙红洋葱,切碎
  • Lime juice, optional

指示

  1. 用冷水冲洗豆子。放入微波炉安全碗和微波炉3分钟,以摆脱豆类中的一些水分。在与其他成分混合之前,允许豆冷却。
  2. 放置冷却的豆类,鸡蛋,面包屑,奶酪,番茄,甜椒,墨西哥胡椒,红洋葱和大蒜丁香。脉冲约10次,直至成分混合。混合物应相当干燥,但仍然是可模塑的。如果混合物过于潮湿,则添加更多面包屑。如果混合物太干,则一次加一汤匙水,直到达到正确的一致性。
  3. 形成馅饼:服用1/2杯混合物并形成帕蒂,约1/2英寸厚。继续形成彼多的其余部分。
  4. 做饭:在煎锅中加热两汤匙油,在中高温下。一旦油热,加入汉堡,一次三个。煮4分钟,翻转,煮3分钟。重复并煮掉剩下的汉堡。
  5. 适合顶部:轻轻地结合番茄,鳄梨,红洋葱和石灰果汁。放在汉堡和服务之上。