挪威杏仁蛋糕:我最喜欢的蛋糕之一,双手放下。点击通过食谱。

如果你喜欢尝试挪威/斯堪的纳维亚食谱,我’ve对你有一种善意:

挪威杏仁蛋糕。

这块蛋糕是我的最爱之一–斯堪的纳维亚语与否。

It’纹理的光线,有一个微妙的杏仁 flavor, and thanks to the corrugated ridges in the pan, the cake slices are essentially pre-portioned.

It’您的简单成分制成,您现在可能在手头上,并是预算友好的。

每次我做到这一点,我都认为,“我需要做更多!

我需要一个特殊的锅来制作这个蛋糕吗?

特色斯堪的纳维亚杏仁蛋糕锅是制作这个蛋糕的首选锅。我在明尼苏达州沃克的礼品店购买了我的。

您还可以在亚马逊上购买此锅: 杏仁蛋糕潘

但是,我 怀疑 标准的面包锅也会有效。显然,蛋糕不会有脊,但味道和一般形状是一样的。如果您尝试使用一个大面包锅,请仔细观察烘烤时间以避免燃烧。

挪威杏仁蛋糕:了解如何使这个经典的斯堪的纳维亚食谱。

食谱提示

  • 蛋糕上的糖霜和杏仁切片是可选的。 (我肯定喜欢这个蛋糕用这些浇头!)
  • 如果你不’像冰一样,你可以用奶油和浆果服务这个蛋糕。
  • 我用了锅里的配方,但我曾经少使用比所谓的糖。蛋糕很甜美,用1杯糖(而不是1 1/4杯)。

更多挪威食谱

我喜欢制作传统的挪威食谱。它’我最喜欢探索我斯堪的纳维亚根的方法。以下是您可以尝试的其他食谱:

挪威糖果/甜点食谱:

传统挪威/斯堪的纳维亚食谱– savory:

需要一个特殊的蛋糕锅来制作挪威杏仁蛋糕。但如果你没有这个专业平底锅,我会有一个工作。

挪威杏仁蛋糕:我最喜欢的蛋糕之一,双手放下。点击通过食谱。

挪威杏仁蛋糕

屈服: 18个小切片
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 30分钟
总时间: 50分钟

原料

蛋糕:

  • 1杯砂糖
  • 1 egg
  • 1 1/2茶匙杏仁提取物
  • 2/3 cup milk
  • 1 1/4 cup flour
  • 1/2茶匙发酵粉
  • 1棒融化黄油

为结冰:

  • 1 1/2杯粉糖
  • 2到3汤匙重磅奶油
  • 杏仁提取物中的一两滴
  • 切片杏仁,浇头

指示

  1. 预热烤箱到350F。用非棒烹饪喷雾喷洒斯堪的纳维亚杏仁蛋糕泛,面粉锅。
  2. 在一个大的混合碗中,打糖,鸡蛋,杏仁提取物和牛奶直到光滑。加入面粉和发酵粉。在融化的黄油中溪流,击败直至掺入。
  3. 将面糊倒入准备好的锅中。烤30到35分钟,直到蛋糕是金褐色,插入蛋糕中间的牙签清洁。让蛋糕完全冷却。
  4. 锦绣:在一个大的混合碗中,将糖粉,奶油和杏仁提取物结合。混合直到光滑。
  5. 为了服务,毛毛雨冰糕,撒上杏仁。沿着山脊切蛋糕

笔记

请注意: 附着在锅中的配方说,将蛋糕烘烤40至50分钟。但是,我的蛋糕是在30分钟后完成的。一定要在25-30分钟开始检查蛋糕,以避免过度烘烤。