如何从头开始制作鸡蛋:点击通过食谱!

打电话给所有的蛋卷恋人!

你 don’不得不等待中国外卖的夜晚,或购物中心食品法庭,让你的蛋卷修复。

为什么?

因为你能 容易地 make them at home!

你是谁’LL需要制作自制蛋卷

你’ll需要蛋卷包装,制作自制蛋卷。您通常可以在杂货店的生产部分中找到这些(通常在蘑菇附近)。

寻找纳索亚,梅丽莎’s or Frieda’s egg roll wrappers.

你’LL还需要以下成分用于蛋卷填充:

  • 猪绞肉
  • 凉拌卷心菜混合(或切碎的卷心菜)
  • 蒜粉
  • 酱油
  • 芝麻油
  • 盐和胡椒
  • 食用油

如何折叠蛋卷

如何折叠蛋卷:获取家庭在家制作自制蛋卷的说明!

滚蛋卷不是’根本困难。查看上面的照片,然后按照以下说明操作:

  • 将鸡蛋卷包装器放在钻石形状前面的台面上
  • 将大约2汤匙鸡蛋卷填充到包装器的顶部(见上文照片中的#1)
  • 将包装器顶部折叠在填充物上。继续滚动,缠绕右侧和左侧,继续滚动,直到您有蛋卷形
  • 用一点水固定边缘(在水中浸渍指尖并轻轻按下接缝)
  • 将鸡蛋卷放在湿纸巾下,以避免干燥

自制蛋卷:获取制作自制蛋卷的指示。

如何为自制蛋卷提供服务

尝试任何这些酱汁浸泡蛋卷:

使用蛋卷或馄饨包装的其他食谱

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自制蛋卷

屈服: 12个蛋卷

用甜味和酸酱,甜辣椒酱,蜂蜜芥末或你最喜欢的蘸酱。

原料

  • 1汤匙橄榄油
  • 3/4磅猪肉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1汤匙酱油
  • 1茶匙芝麻油
  • 盐和胡椒粉调味
  • 4 cups coleslaw mix
  • 12 egg roll wrappers
  • Oil, for frying

指示

  1. 准备蛋卷填充:在中高温下大煎锅中加热橄榄油。加入猪肉,然后用叉子或刮刀开始破碎肉。加入大蒜粉,酱油,芝麻油,盐和胡椒。一旦肉褐色,加入凉拌粒醇混合,搅拌约4分钟,直至蔬菜开始软化。起锅备用。
  2. 组装蛋卷: 见上面的照片。在钻石形状前面放在你面前的蛋卷包装。在包装纸顶部附近放置约2汤匙填充物。在填充物上折叠顶面角落。开始滚压,折叠在右侧和左角。继续滚动整个方式。通过将手指浸入水中固定接缝,然后按下接缝。将卷蛋卷放在湿纸巾衬里烤盘上。用另一个湿纸巾盖住以防止包装器干燥。
  3. 炸蛋卷:在深层厚重的锅中加热2至3英寸的油。如果您有食物温度计,加热油至350F。否则,您只需将热量变为高电平,直到油状物足够热,以使蛋卷包装器嘶嘶声(将一个蛋卷的边缘浸入热油中以测试)。
  4. 一旦油足够热,请小心地将3至4个蛋卷在平底锅中使用钳子。炒3到5分钟,转过来蛋卷,所以所有面都煮熟。从油中取出并放在纸巾衬里的烤盘上,以吸收多余的油。重复剩下的蛋卷。